অনলাইন স্বাস্থ্য ডেস্ক: মানব শরীরে ভিটামিন সি -এর ঘাটতি সাধারণত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলোর মধ্যে অন্যতম। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, বিশ্বের বিভিন্ন দেশের মানুষরাই ভিটামিন সি এর স্বল্পতায় ভুগে থাকেন। কাজেই শরীরকে কর্মক্ষম রাখতে এই ভিটামিনটি অপরিহার্য।

এটি অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলো থেকে একবারেই আলাদা। আমাদের শরীর নিজে নিজেই এটি উৎপাদন করতে পারে না। কেবল খাবার থেকেই আমরা ভিটামিন সি পেয়ে থাকি। কাজেই সুস্থ থাকতে আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারগুলো রাখা উচিত।

গবেষকরা বলেন, ভিটামিন সি এর অভাবে স্বাস্থের গুরুতর কোন ক্ষতি হতে পারে। এর অভাবে দুর্বলতা, ওজন অত্যধিক কমে যাওয়া এবং স্কার্ভি রোগ হতে পারে। কাজেই শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে তারা প্রতিদিন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

জেনে নিন কোন কোন খাবারে পাবেন ভিটামিন সি-

লাল মরিচ
ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎসগুলোর মধ্যে লাল মরিচ অন্যতম। শরীরে ভিটামিন সি-এর চাহিদা মেটাতে দৈনিক ১০০ গ্রাম মরিচ খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন গবেষকরা।

পেয়ারা
গবেষকদের মতে, পেয়ারায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। একটি পেয়ারায় কমপক্ষে ২০০ এমজির মতো ভিটামিন সি রয়েছে। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এটি ভালো কাজ করে।

কিউই
যারা ভিটামিন সি এব অভাবে ভোগেন তাদের এই খাবারটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন গবেষকরা। এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমের উন্নতি করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে।

ব্রকলি
সবুজ সবজি ব্রকলিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান, মিনারেল এবং খনিজ বিশেষ করে ভিটামিন সি রয়েছে। মাত্র ১০০ গ্রাম ব্রকলিতে ৮৯.২ এমজি ভিটামিন সি পাওয়া যায়। কাজেই ভিটামিন সি এর অভাব পূরণে প্রতিদিন ব্রকলি খাওয়ার বিকল্প নেই।

কমলা
ভিটামিন সি-এর আরেকটি সমৃদ্ধ উৎস হলো কমলা। নিয়মিত কমলা খেলে শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ হয়। সেইসঙ্গে অন্য সাইট্রাস ফল বিশেষ করে লেবু এবং আঙ্গুরও খেতে পারেন।

পেঁপে
পেঁপেতেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। প্রতিদিন মাত্র একটি পেঁপে খেলেই শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ হয়।

স্ট্রবেরি
শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব পূরণে সুপার খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো স্ট্রবেরি। দিনের যে কোন সময় মাত্র কয়েকটি স্ট্রবেরি খেলেই শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়।

তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই